聚焦茶博會 | 閩皓白茶：專注于福鼎磻溪仙蒲高山茶

主流日照訊 磻溪鎮是福鼎白茶重要的產地之一，其位于福建省福鼎市西南部，“海上仙都”太姥山的西麓，被譽為“太姥山下的一顆綠色明珠”。該鎮生態環境優美，適宜發展優質白茶，因此茶葉資源可觀。同時，那里生產茶葉歷史悠久，基礎雄厚，當地村民祖輩傳承制茶手藝。

位于首屆國際茶業博覽會T39展區的福建省寧德市閩皓茶業有限公司就來自這個盛產茶葉的美麗地方，其成立于2014年，專注于做福鼎白茶。

每年的三、四月份是白茶采摘的黃金時期。清晨雨露及雨前才是采茶的最佳時間，把握好時機才能保證好的品質。

作為公司里的老牌銷售，劉小見證了閩皓茶業發展的很多點滴。

“白茶是珍品茶，距今差不多有900年的歷史了，最開始是做藥用。但是在公司創立之初，銷路不是很廣，究其原因是與其他茶類相比，現代人對白茶的了解比較少。”劉小邊說邊泡茶葉，“后來公司通過擴大宣傳，讓更多的人了解了白茶，福鼎白茶也越來越受歡迎?！?/span>

在閩皓白茶展區，前來問茶、品茶的游客始終絡繹不絕。

“白茶比較溫和，一年四季都可以喝，而且具有解酒醒酒、清熱潤肺、消炎解毒、消除疲勞等功效?！眲⑿∠虿杩蛡兘榻B。

茶客們聽得很入迷，喝的也很舒心?！拔液炔栌惺畮啄炅?，但是白茶卻很少喝。今天品嘗了白茶，味道甘甜，有一股棗香和樟香。不僅好喝，沒想到還有這么多獨特的功效。”從濟南來日照旅游的張女士連連稱贊。

劉小拿了一塊茶餅向記者展示說：“白茶制作后，多成茶磚或茶餅型，這樣便于存放。白茶是越存越香，我們賣的茶葉大多是存放三年以上的?！?/span>

“萬事開頭難?！痹陂}皓茶業剛剛步入發展軌道的時候，也曾遭遇過困難。在2015、2016年，茶園遭受了霜凍的災害天氣，當時天冷茶葉長得比較小，銷量也不太好。后來全體員工團結努力，才渡過了難關，并將企業越做越好。

談起企業未來的打算，劉小想了想，說：“我們閩皓茶業一直秉承的發展理念是‘認真做茶，認真做人’。希望通過堅持不懈的努力，專注于做福鼎白茶，讓更多的人了解并愛上它?！?/span>

（日照報業全媒體記者 主琳）