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舌尖上的文明風

本報記者 賈艷鋒 通訊員 安佰明 王萍

    1月29日，我市召開“文明餐桌行動”推進會議，會上，日照港員工食堂的典型發言引起與會者的極大關注。
    今天，就讓我們一起走進日照港員工食堂，感受那里舌尖上吹來的文明風。
□文明全覆蓋
    無論到哪座員工食堂，一走進售飯大廳，映入眼簾的都是大幅的宣傳標語，鮮艷醒目；
    正對著餐桌，時刻提醒就餐人員要“不剩飯，不剩菜，文明就餐”、“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”、“粒米雖小君莫扔，勤儉節約留美名”，墻面上是文明餐桌在行動的美麗畫報；售飯臺上文明用餐溫馨提示牌……
    “吃多少，點多少，吃了不夠，可以再點……”、“請問你是一個人用餐嗎？是不是點得太多，別剩下了。”……在點餐時，食堂服務員經常有此類溫馨提示。
□小賬目算出大效益
    上午10點半，第二員工食堂，食堂管理員李宗超正抱著一箱餐盒往加工間走。
    正是分裝盒飯的時間，一盆盆剛出鍋的飯菜擺在桌子上，只見餐盒在食堂小姑娘的手上快速傳遞，像舞動的飛碟。
    “一頓飯少不了1000多份盒飯。”李宗超邊分著餐盒，邊忙里偷閑地說：“我們主要為二公司的裝卸工服務，一線工人師傅很辛苦，為了保證他們的飲食健康，我們換上了可降解餐盒，分格深、密封好、耐高溫、可用微波爐加熱，環保又健康。”