“一年一端午,一歲一安康。”
每到端午
日照家家戶戶都會包起來
plus版粽子
日照大粽子
個頭大,餡料可簡可豐
扒開以后?,粽香撲鼻
?看著就有食欲
咬上一口
軟糯彈牙、香甜不膩
一個絕對管飽
主打的就是一個“實誠”!
在山海天旅游度假區(qū)張家臺村那海石屋民宿,傍晚的余暉撒在院子里。劉希榮和女兒忙碌地包裹著粽子。老人不時地指點著,笑容中滿是慈祥和驕傲。粽葉的清香與糯米的甘甜交織在一起,彌漫在整個小院里,這是屬于端午節(jié)的味道,也是屬于家的味道。
“日照本地包粽子大多用的是桲欏(bó luó)葉(又稱斛葉),我們本地人都叫粽葉,葉面很大,味道也很香,包粽子前要將粽葉提前泡好。”劉希榮邊包著粽子,邊介紹到,“日照粽子個頭大,基本都是包著純糯米的,也有包花生、大棗的甜餡料的。一個絕對管飽!”
隨著時間的推移,粽子已經(jīng)包好,整齊地碼放在大鍋里。爐火熊熊,水聲咕嘟,等待著粽子煮熟的那一刻。
而在日照的海邊,來自四面八方的游客也陸續(xù)到來,他們或許是為了欣賞美麗的海景,或許是為了體驗當?shù)氐拿袼孜幕T谶@里,他們還將品嘗到地道的日照粽子。“粽”在等你,等你來日照,等你來品嘗這份屬于端午節(jié)的美味和溫情。
日照的粽子
料多餡足、健康美味
可謂是“外粗內(nèi)秀”
吃上一個,別提多滿足
這份節(jié)日限定
等你來品嘗
評論區(qū)來炫炫你能吃幾個?
(日照報業(yè)全媒體記者:路杰 王敬之 莊增宇)