近日，筆者在一家韓式自助餐廳內看到，一位年輕的母親正領著孩子取餐，她告訴孩子：“想吃哪個拿哪個，每次少取，千萬不要浪費。”這位母親表示，她不會因為食物價格高就無限度地取用，健康、合理的飲食搭配才是關鍵。
“文明用餐、節儉用餐”“守護‘舌尖上的文明’”……時下，市民在我市多家餐館就餐時，都能發現一張張小小的提示卡，一句句適量點餐、避免浪費的溫馨提示。按需點餐、不剩菜、不浪費也已成為大多數市民的自覺行為。但仍有人到飯店吃飯講究面子，菜不能少點，剩菜打包覺得臉面全無，致使大量剩菜剩飯被倒掉。
餐桌文明是社會文明的一個縮影，是城市精神文明建設的重要窗口。鋪張浪費不僅是不文明的表現，也是對勞動者的不尊重，更是對社會資源的極大浪費。倡導餐桌文明，就是要讓市民樹立起文明消費意識，養成文明消費習慣。
“小餐桌”帶動城市“大文明”。打造“文明餐桌”，厲行勤儉節約，需要我們每一個人積極參與其中。餐飲企業要當好文明餐桌的先行者，主動提醒顧客量力而行、少點菜品，引導消費者合理消費，摒棄愛面子、講排場的陋習。市民要當好文明餐桌的踐行者，按需點餐，理性消費，樹立起科學飲食新理念，養成安全、理性、健康的生活習慣。
“小餐桌”折射“大文明”。為推進城市文明創建，我市部署開展了“市民文明素質提升工程”，通過開展文明餐桌等“八大文明行動”，提升市民整體文明素養和全社會文明程度。讓我們每一個人都從生活點滴做起，與文明握手，向陋習告別，讓“餐桌文明”成為新時尚，為文明日照增添一抹亮色。
（周小桓）
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